Menu

Lunch

Ambachtelijke soepen

  • Pomodorisoepeen volle soep van pomodori tomaat6,50
  • Aardappelsoepeen licht gebonden aardappelsoep met bosui een een vleugje truffel6,50
  • Soep van de dagdagelijks wisselende soep6,50

Salades

  • Salade gerookte zalm en gamba'sgerookte zalm, gamba, venkel, groene asperges en citrusdressing13,50
  • Salade carpacciocarpaccio, zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte pestodressing13,50
  • Salade pulled chickenpulled chicken, zoete aardappel, Amsterdamse ui, rettich en chimichurri12,50
  • Salade niçoisetonijn, kappertjes, tomaat, ei, aardappel, haricots verts, olijven, rode ui en peterselie12,50
  • Salade rode bietrijk gevulde salade met rode biet, bulgur en feta11,50

Brood & Co

  • Open sandwich carpacciocarpaccio met zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème9,50
  • Clubsandwichgerookte kipfilet, oude kaas, bacon en ei9,50
  • Not meat sandwichoude kaas, radijsjes, ei, avocado en groentespread8,50
  • Bol pulled chickenbol pulled chicken met gekarameliseerde rode ui en bourbon bbq saus9,50
  • Tuna bolbol met homemade tonijnsalade8,50
  • Veggie bolbol met gegrilde groenten, feta en hummus8,50
  • Tosti briebrie, salami en tomatentapenade6,00
  • Boerentostiboerenachterham, kaas en mosterddip5,50

Warme lunchgerechten

  • 12-uurtjeambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, kopje dagsoep en huzarensalade11,50
  • Omelet gerookte zalmgroene asperges en bosui10,50
  • Kroketten op brood2 kroketten op vloerbroed met grove mosterd8,50
  • Klassieke uitsmijter3 spiegeleieren op vloerbrood met boerenachterham en jonge kaas8,50

Warme lunchgerechten

  • Kipsatéspies van gemarineerde gildehoen met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus16,50
  • Fletcher burgeroude kaas, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème16,50
  • Fish & chips krokante heekfilet met frisse ravigottesaus16,50
  • Boerenschnitzelschnitzel met gebakken ui, champignons en spekjes16,50

Diner

Lekker vooraf

  • Broodplankjevers afgebakken vloerbrood, aioli en hummus3,90
  • Broodplank deluxevers afgebakken vloerbrood, tapenade, aioli en olijfolie met grof zeezout4,50

Ambachtelijke soepen

  • Pomodorisoepeen volle soep van pomodori tomaat6,50
  • Aardappelsoepeen licht gebonden aardappelsoep met bosui een een vleugje truffel6,50
  • Soep van de dagdagelijks wisselende soep6,50

Voorgerechten

  • Carpacciozongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte truffelcrème12,50
  • Fletcher's proeverijproeverij van kleine (voor)gerechtjes bepaald door de chef14,50
  • Spicy gamba'sin rode peperolie gegaarde gamba's10,50
  • Picanha & mozzarellacrostini met licht gepekeld runderstaartstuk, mozzarella en groene pesto10,50
  • Bonbon van gerookte zalmgevuld met kappertjes, radijs en mierikswortelcrème10,50
  • Brietaartjetaartje van brie met in honing-tijm gekarameliseerde appel en rode ui9,50

Hoofdgerechten

  • Chef's choiceeen goed stuk vlees gekozen door de chef19,50
  • Biefstuk al tartufobiefstuk van graangevoerd rund met een volle truffeljus21,50
  • Ribeyegegrilde kalfs ribeye met homemade chimichurri21,50
  • Lamsstoofstoofschotel van lam met geroosterde groenten19,50
  • Kipsatéspies van gemarineerde gildehoen met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus16,50
  • Fletcher burgeroude kaas, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème16,50
  • Boerenschnitzelschnitzel met gebakken ui, champignons en spekjes16,50
  • Chef's choicevangst van de dag gekozen door de chef19,50
  • Noorse zalmfiletop de huid gebakken zalmfilet met limoen-botersaus21,50
  • Roodbaarsgebakken roodbaars met antiboise19,50
  • Chef's choicevegetarische creatie van de chef15,50
  • Lentils pierijkgevuld taartje met linzen, zoete aardappel en een snufje chili15,50
  • Poflooksaussaus van gepofte knoflook
  • Truffeljusjus met truffel
  • Chimichurriolijfolie, knoflook, ui, rode peper en kruiden
  • Antiboiseolijfolie, knoflook, ui, rode peper en kruiden
  • Limoen-botersausromige botersaus met een vleugje limoen
  • Satésauspindasaus met een pittige twist
  • Geroosterde aardappelen
  • Ambachtelijke frites
  • Groene salade
  • Gegrilde groenten

Desserts

  • Dame Blanche, maar dan andersvanille-ijs, bananenbrood, kletskop van chocolade, warme chocoladesaus en slagroom7,50
  • Sticky apricotabrikozen plaatcake met yoghurt-limoenijs en vanillecrème7,50
  • Choco locochocolade brownie, pure chocolade ijs, chocolade en salted karamelsaus7,50
  • Crème brûléegeserveerd met een bolletje ambachtelijk vanille roomijs en crumble van amandelen7,50
  • Lekker(s) voor bij de koffie - 8 stuksdiverse zoete lekkernijen voor bij de koffie (bonbons, brownie, bananenbrood, chocoladeboontjes en kletskop)7,50
  • Kaasplankjediverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en vijgenjam13,50

Kinderkaart

  • Tomatensoephuisgemaakte tomatensoep4,25
  • Lekkerbekjemet frites8,50
  • Rundvleeskroketmet frites6,50
  • Pannenkoekmet poedersuiker en stroop6,50
  • Spaghettimet tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas6,50
  • Vers fruitschaaltje vers fruit4,25
  • Kinderijsjekinder verrassingsijsje4,25

Dranken

Warme dranken

  • Koffie2,85
  • Espresso2,85
  • Dubbele espresso (Doppio)3,90
  • Cappuccino3,10
  • Koffie verkeerd3,10
  • Latte macchiato3,10
  • Decafé2,85
  • Thee2,85
  • Verse muntthee3,70
  • Special coffees vanaf7,00
  • Stel jouw eigen verse thee samen met de volgende ingrediëntenverse munt | gember | honing | citroen | sereh | kaneelstokje | sinaasappel | steranijs | kardemom | limoen3,90

Waters

  • Chaudfontaine Still | Sparkling 25 cl2,85
  • Chaudfontaine Still | Sparkling 100 cl5,15
  • Fletcher water Still | Sparkling 33 cl2,85
  • Fletcher water Still | Sparkling 75 cl3,85

Gekoelde dranken

  • Coca-Cola | Coca-Cola Light | Coca-Cola Zero2,85
  • Fanta Orange | Fanta Cassis | Sprite2,85
  • Fuze Tea Sparkling Lemon | Green tea2,85
  • Fïnley Tonic | Fïnley Bitter Lemon3,10
  • Rivella3,10
  • Verse jus d'orange4,50
  • Minute Maid Appel | Orange | Tomaat3,10
  • Chocomel | Fristi3,10
  • Homemade iced tea3,70
  • Crodino3,70

Zoete trek

  • Ambachtelijk gebakken appeltaart3,90
  • Carrot cake - glutenvrij4,50
  • Brownie4,50
  • Cheesecake4,50

PSV

  • Leyenda dry sherry | Medium dry3,75
  • Barros ruby port | White | Tawny4,00
  • Martini Wit | Rood3,50

Binnenlands gedistilleerd

  • Ketel 1 Jonge Jenever3,50
  • Ketel 1 Matuur3,75
  • Vieux3,50
  • Berenburg3,50

Buitenlands gedistilleerd

  • Ron Perla del Norte Carta Blanca 3 years4,75
  • Ron Perla del Norte Carta Oro 5 years4,75
  • Ron Perla del Norte Anejo 7 years6,00
  • Captain Morgan White4,75
  • Captain Morgan Spiced5,00
  • Jägermeister3,50
  • Campari4,00
  • Gordon's London dry Gin4,75
  • Tanqueray London dry Gin5,00
  • Smirnoff No. 21 Vodka4,75

Whisky's

  • Johnnie Walker Red4,75
  • Johnnie Walker Black6,50
  • Jameson4,75
  • Jack Daniel's4,75
  • Bulleit Bourbon4,75

Likeuren

  • Baileys4,75
  • Amaretto4,75
  • Grand Marnier4,75
  • Cointreau4,75
  • Licor 434,75
  • Luxardo Limoncello4,75
  • Frangelico4,75
  • Southern Comfort4,75

Digestieven

  • Calvados5,25
  • Julia Grappa5,25
  • Martell VS5,25
  • Remy Martin VSOP6,50
  • Armagnac5,25

Specials

  • Aperol SpritzAperol, prosecco, bruisend water6,50
  • Gin Tonic Gordon'sGordon's Gin, Fïnley Tonic, citroen8,25
  • Gin Tonic Gordon's PinkGordon's Pink Gin, Fïnley Tonic, rood fruit8,50
  • Gin Tonic TanquerayTanqueray Gin, Fïnley Tonic, limoen8,50
  • Gin Tonic Tanqueray TenTanqueray Ten Gin, Fïnley Tonic, grapefruit9,75

Bieren

  • Bavaria (5.0%) 25 clEen verfrissend, zuiver en goed doordrinkbaar pils met tonen van granen en fruit. Dorstlessend helder lichtblond bier met een aangename bitter in de afdronk.2,75
  • Bavaria (5.0%) 50 clEen verfrissend, zuiver en goed doordrinkbaar pils met tonen van granen en fruit. Dorstlessend helder lichtblond bier met een aangename bitter in de afdronk.5,00
  • Bavaria alcoholvrij (0.0%)Verfrissend, geheel alcoholvrij pilsener met de authentieke, volwaardige biersmaak van Bavaria. Dorstlessend en goed doordrinkbaar met een rijke smaak en een stevige afdronk.3,50
  • Bavaria 0.0% IPAEen verrassend toegankelijk 0.0% bier met een hoppig karakter. Citra, Amarillo, Ella & Simcoe zijn aromatische hopsoorten uit de US en Australië. In de smaak zijn tropisch fruit en citrus duidelijk herkenbaar.3,50
  • La Trappe Witte Trappist (5.5%)Het enige trappistenwitbier ter wereld. Lichtblond, troebel en met een stevige, vaste schuimkraag. Zacht moutig, licht zurig en prikkelend door het koolzuurgehalte.4,25
  • Weihenstephaner Hefe Weizen (5,4%) | 50 CLWeihenstephaner Hefeweissbier geldt als wereldwijde benchmark voor welk tarwebier dan ook! Dit bier wordt gebrouwen zonder toegevoegde smaakmakers, de frisse zuurheid wordt door de typische, eigen gister verkregen. Het aroma en de smaak worden gedomineerd door fruitige tonen waarin banaan en abrikoos de boventoon voeren.6,00
  • La Trappe Blond (6,5%)Goudgeel trappistenbier met een witte schuimkraag en een rijke smaakbeleving. Een toegankelijk, prikkelend bier met een licht zoete, zacht bittere en moutige smaak.4,50

Borrelbites

  • Fletcher borrelplankcombinatie van vers afgebakken vloerbrood met smeersels, Italiaanse ham, olijven, gemengd bittergarnituur en nacho's16,50
  • Broodplankjevers afgebakken vloerbrood, aioli en hummus3,90
  • Broodplankje deluxevers afgebakken vloerbrood, tapenade, aioli en olijfolie met grof zeezout4,50
  • Bitterballen - 8 stuksbitterballen met grove mosterd5,50
  • Veggie balls - 8 stuksvegetarische bitterballen6,00
  • Mixed bittergarnituur - 12 stuksmix van verschillende bitterhapjes8,50
  • Grootmoeders gehaktballetjes - 8 stuksoverheerlijke gehaktballetjes met satésaus7,50
  • Crispy shrimps - 6 stukskrokante garnalen met lekkere frisse dip7,50
  • Nacho's deluxegesmolten kaas, homemade guacamole en pittige crème fraîche dip7,00

Wijnen

Wijnen Marina Lounge en Bar Bistro Duco

  • Marina Lounge Chardonnay Semillon - Chili - WitLicht gele kleur. In de geur fris met tonen van banaan. De smaak is fris met een licht zoete toon van tropisch fruit. Combineert goed bij visgerechten en salades.4,75
  • Bar Bistro DuCO Cabernet Sauvignon-Carménère - Chili - RoodRobijnrode kleur. Intense en frisse geur, met aroma’s van rijp rood fruit en toffee. De smaak is sappig met aangename zuren, zachte tannine en hinten van kersen. Combineert goed bij vleesgerechten.4,75

Fletcher's Cuvée

  • Soepel & Fruitig | Fletcher's Bubbels - DuitslandDe Fletcher's Bubbels is een soepele en fruitige mousserende wijn met een aangename mousse en frisse afdronk. Deze bubbel is ideaal als aperitief en bij elke feestelijke gelegenheid. Heerlijk als aperitief, bij een salade of een lichte maaltijd.4,25
  • Vol & Fruitig | Chardonnay - Zuid-AfrikaGeuren van peer, abrikoos en tropisch fruit gevolgd door de geur van verse bloemen. In de mond frisse zuren gekenmerkt door wit steenfruit. Heerlijk bij wit vlees, visgerechten of als aperitief.4,25
  • Fris & Fruitig | Sauvignon Blanc - Zuid-AfrikaEen mooie frisse en lichte wijn met heerlijke aroma's van citrus en de geur van verse bloemen. Levendig in de mond met zachte frisse zuren. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, salades en als aperitief.0,04
  • Licht zoet & Sappig | Moelleux - Zuid-AfrikaDeze Moelleux heeft een prachtig bleek gele kleur en mooie aroma's van rijp geel fruit. De smaak is knisperend fris en heerlijk zoet. Heerlijk als aperitief, bij Aziatisch getinte gerechten of bij desserts.4,35
  • Fruitig & Soepel | Cinsault Rosé - Zuid-AfrikaRijke aroma's in de neus van rode bessen en subtiele hints van peer. In de mond een ronde en volle smaak van heerlijk fruit met een lange afdronk. Heerlijk bij lichte maaltijden, salades, zoetzure gerechten of als aperitief.4,25
  • Rijk & Krachtig | Cabernet Sauvignon - SpanjeDeze mooie Cabernet Sauvignon wordt gekenmerkt door heerlijke aroma's van zwart fruit met tonen van zwarte peper. Geniet van de zachte doch krachtige en fruitige smaak met een subtiele aanwezigheid van hout. Combineert goed bij rood of gestoofd vlees.4,25
  • Rond & Soepel | Merlot - SpanjeEen heerlijke Merlot met in de geur aroma's van bramen en kersen. Proef de smaken van rijp fruit en geniet extra door de krachtige afdronk. Combineert goed bij koude vleeswaren en zachte kazen.4,25

Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.

Wij gebruiken cookies.

Fletcher Hotels gebruikt cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om de website nog gebruiksvriendelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen uw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan uw interesses en kunt u informatie delen via social media. Door verder gebruik te maken van deze website gaat u hiermee akkoord. Lees meer in ons cookiebeleid.  Indien u niet akkoord gaat met het plaatsen van alle cookies, kunt u dit instellen via uw Browser. Meer info